19-08-2015
Мраморная говядина из Ярового

Версия для печати

В рамках рабочей поездки в Приозерский район временно исполняющий обязанности губернатора Ленинградской области Александр Дрозденко открыл новый цех по переработке мяса в сельхозпредприятии «Яровое».

«Ленинградская область полностью обеспечивает свои потребности в мясе и мясопродуктах собственного производства. Сейчас мы выходим на рынок еще и мраморной говядины. Уверен, областная экологически чистая и свежая продукция постепенно вытеснит импорт и будет пользоваться повышенным спросом у покупателей»,  — сказал Александр Дрозденко, изучив товарную упаковку в которой будет поставляться  в торговлю продукция ООО «Ярового».

Глава региона отметил, что открытие мясного хозяйства в Приозерском районе способствует созданию новых рабочих мест, повышению налоговых отчислений в бюджеты всех уровней и повышению благосостояния жителей Севастьяновского сельского поселения.

Справка.

ООО «Яровое» специализируется на разведении племенного скота мясного направления абердин-ангусской породы и производстве высококачественной говядины. Ведение в строй современного цеха по убою и переработке мяса позволит предприятию поставлять потребителям качественную мраморную говядину: сырую мясную продукцию, охлажденное и выдержанное мясо в вакуумной упаковке.

В планах компании  – открытие собственных магазинов мясной продукции. Для этого предприятие создало собственный товарный знак, который зарегистрирован в Роспатенте.

Сертифицированный убойный цех компании позволит осуществлять качественный забой скота  и разделку туш, соответствующие  вступившим в силу требованиям регламента Таможенного союза,  для других сельхоз предприятий Приозерского района.

***

ООО «Яровое» создано в 2011 году, скот завезен на ферму в 2013 году.  Хозяйство занимается откормом крупного рогатого скота мясных пород, убое и реализации мраморной говядины. Поголовье на 1 августа 2015 года составляет 1526 голов, в том числе коров – 720. Реализация мяса составила на 1 августа - 71,2 тонны.

В  апреле 2015 года хозяйством получен статус племенного репродуктора по абердин-ангусской мясной породе крупного рогатого скота. Планируется реализация племенных телок и нетелей в сельскохозяйственные предприятия региона.

Современный убойно-разделочный цех производительностью до 2 тонн мяса в живом весе в смену позволяет разделывать мясные  туши до стейков.

 ***

Мясное скотоводство Ленинградской области в 2014 году увеличило поголовье крупного рогатого скота специализированных мясных пород в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах  до 5152 голов (128% к уровню 2013 года), в том числе коров до 2314 голов (149%). Ожидается, что в  2015 году поголовье КРС мясных пород, за счет собственного воспроизводства  и приобретенных животных, увеличится почти на тысячу голов.

Пресс-служба
губернатора и правительства Ленинградской области,
Светлана Буренина,
(812) 710-33-27
lenoblpress@lenreg.ru
www.lenobl.ru



Официальный сайт Президента РФ Официальный сайт Правительства РФ

© 2001-2018 гг. Комитет по печати и связям с общественностью Ленинградской области
Для детей старше шести лет
Сетевое издание «Официальный интернет-портал
Администрации Ленинградской области»
Разработано: ЗАО "Кторстудио"
При любом использовании материалов сайта, ссылка на www.lenobl.ru обязательна.