Экономика: Экономисты области рассчитали «индекс шашлыка»
Перед майскими праздниками экономисты региона подсчитали, в какую сумму обойдется ленинградцам любимое весеннее лакомство – шашлык.
Перед майскими праздниками экономисты региона подсчитали, в какую сумму обойдется ленинградцам любимое весеннее лакомство – шашлык.
За основу были взяты самые популярные рецепты маринада – с солью, луком, специями, уксусом или кефиром. Были изучены актуальные цены на мясо свинины и говядины, которое обычно покупают любители этого блюда.
Самым дешевым вариантом стал шашлык из свинины, замаринованный в уксусе. Чтобы приготовить четыре порции такого лакомства потребуется 292 рубля 19 копеек. Самыми дорогими станут порции шашлыка из говядины, замаринованные в кефире, — 460 рублей 37 копеек.
Средние цены на свинину в Ленинградской области на сегодняшний день составляют 242 рубля 56 копеек, на говядину – 349 рублей 74 копейки. Стоимость килограмма мяса за последние месяцы в регионе остается на стабильном уровне.
