НАЦПРОЕКТЫ: бережливые технологии помогли оптимизировать производство пищевых ингредиентов в Ленобласти
Ломоносовский производитель пищевых красителей и добавок внедрил комплекс бережливых технологий и на 20% увеличил выручку на эталонном потоке по выпуску пищевых ингредиентов.
На предприятии «Эко Ресурс» в Ломоносовском районе завершена активная стадия реализации нацпроекта «Производительность труда». Под руководством экспертов Регионального центра компетенций здесь был оптимизирован целых комплекс «узких мест». 30 человек из числа сотрудников прошли обучение на «Фабрике процессов», которые продолжат применять бережливые технологии в производственных процессах.
Вместе с экспертами РЦК были определены цели проекта по улучшению процессов и разработан план по их достижению. Так, на предприятии навели порядок на складе, определили места хранения для каждого вида сырья. Это помогло сократить время доставки сырья на производство с 60 до 20 минут. Благодаря введению маркировки проб для отдела контроля качества и выстраивания системы приоритетности удалось сократить время проведения анализа образцов продукции со 120 минут до 60 минут.
Кроме того, были улучшены производственные процессы. В январе-феврале текущего года выручка от производства водорастворимых пищевых красителей выросла на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. А время протекания процесса производства сократилось на 14 часов, и на 284 млн рублей уменьшились расходы на незавершенное производство.
В национальном проекте «Производительность труда» уже 67 предприятий Ленинградской области, из которых 24 под кураторством экспертов Регионального центра компетенций. Для участия в нацпроекте предприятиям необходимо подать заявку на сайте производительность.рф.
